Hochzeitstorten
Die letzten Jahre zeigten, dass Hochzeitstorten kreativer und exzentrischer werden, mit Cupcakes, Makronen und Kuchenvariationen ganz ohne Glasur, auch Naked-Cake genannt. Heutzutage werden wir unter anderem abstrakte und künstlerische Kuchen mit tropfartigen Glasuren (Drip-Cake), Farbspritzern und geometrischen Formen sehen.
Die Semi-Naked Kuchen bleiben weiterhin sehr beliebt – dekoriert mit frischem Lavendel oder Rosmarin, echten Blumen, die zum Brautstrauß passen. Dieser Kuchen passt ebenfalls zu rustikalen, Boho und Strand inspirierten Hochzeitsthemen. Hochzeiten mit traditionellen Elementen werden mit einem mattierten Kuchen und kantigeren Formen unterstützt.
Wenn Ihr beeindrucken wollt, dann empfehle ich künstlerische Farben, Porträt, Glasuren in Glasoptik oder Geode-Kuchen – definitiv ein Hingucker.
Andere beliebte Trends sind Bio- und vegane Kuchen und das Experimentieren mit ausgefallenen Geschmacksrichtungen wie Bananen, Karotten, Rhabarber, Red-Velvet oder Champagner.